Fotorelacja z XIII "Dnia Pstrąga" w Białym Dunajcu

Autor: Bogumiła Kułach

14 lipca 2014

W niedzielę 13 lipca odbył się w naszej gminie "XIII DZIEŃ PSTRĄGA" - flagowa białodunajecka impreza organizowana w ramach cyklu plenerowych imprez XIII Tatrzańskich Wici. Wydawać by się mogło iż ten ciąg XIII może przynieść pecha, a tu wręcz odwrotnie odczarował pogodę, zaświeciło wspaniałe wakacyjne słońce. Okazał się bardzo szczęśliwy dla zwycięzców kulinarnego konkursu NA NAJLEPSZĄ POTRAWĘ Z PSTRĄGA. Główną nagrodę, statuetkę i czek na 1000 zł otrzymał Krzysztof Janik z Bukowiny Tatrzańskiej. Na scenie gościliśmy różnorodne zespoły m.in. dziecięce regionalne, grupy młodzieżowe i nie tylko, zespoły folkowe, bandy międzynarodowe, w tym Ayaju Bolivia, Sister Wood czy Dagadana. Scena muzyczna przedstawiała szeroki wachlarz artystów i ich dźwięków, przy których wszyscy goście mogli się bawić do późnych godzin nocnych.

Protokół posiedzenia jury

Konkursu na Najlepszą Potrawę z Pstrąga

XIII Dzień Pstrąga, Biały Dunajec 13 lipca 2014 r.

Jury Konkursu na Najlepsza Potrawę z Pstrąga

jury degustacyjne:

Andrzej Jacek Nowak – Wójt Gminy Biały Dunajec

Halina Gnacińska – Rada Miejska w Sianowie

Jadwiga Szuplak - Rada Miejska Sianowie

jury profesjonalne:

Sylwester Lis – szef kuchni kompleksu Bukovina, przewodniczący jury

Jan Wojtanek – szef kuchni Karczmy „Po Zbóju”

Anna Jelonek – firma Horeca Invest - Kraków

po obejrzeniu i degustacji potraw z pstrąga przygotowanych przez startujące ekipy postanowiło przyznać następujące nagrody:

w konkursie profesjonalistów:

I miejsce 1000 zł i statuetkę

Krzysztof Janik – Restauracja Pod Stancyjom

II miejsce i 600 zł i statuetkę

Sławomir Saguła i Łukasz Pawlikowski – Hotel Zbójnicówka

III miejsce i 400 zł i puchar

Jan Stopka i Maciej Jarosz – Lewicowy Odłam Krystynki

oraz wyróżnienia:

Krzysztof Malinowski

Wojciech Kowalczyk

Konrad Kopczyński

Wszyscy uczestnicy otrzymali upominki od Urzędu Gminy i Miasta w Sianowie, Urzędu Gminy w Białym Dunajcu i GOK w Białym Dunajcu.

Jury podkreśla bardzo wysoki poziom konkursu, składa podziękowania wszystkim biorącym udział w konkursie oraz składa podziękowania jego sponsorom: Firmom: Horeca Invest – wyposażenie gastronomii i SW-PROJEKT - projekty technologiczne dla przemysłu gastronomicznego, kompleksowi „Bukovina” z Bukowiny Tatrzańskiej, Izabeli i Jackowi Sikoniom – Rodzinne Gospodarstwo Pasieczne ‘Dolina Tatr”.

Zdjęcia: Bogumiła Kułach